Il bando “FRESCO LAZIO” mira a sostenere le attività di ristorazione, trasformazione e commercio alimentare nel Lazio che utilizzano e somministrano latte fresco prodotto nella regione. L’obiettivo è supportare economicamente tali attività, gravemente colpite dalle crisi economiche post-COVID-19 e dai recenti aumenti dei costi delle materie prime, promuovendo allo stesso tempo l’uso del latte fresco locale.